Pack directos de Mayo
¡Repostería para todos!
Escribe aquí un impresionante texto descriptivo.
Información sobre estos directos
En este pack de mayo tendrás tanto directos como recetas en diferido. Se aceptan peticiones para ir realizando durante el mes de mayo ¡No te olvides enviármelas por email!
DIRECTOS MAYO
- Martes 2 de mayo 15:00 ¡Ya en diferido!
- Viernes 12 de mayo 15:00 ¡Ya en diferido!
- Miércoles 17 de mayo 17:00 ¡Ya en diferido!
- Miércoles 24 de mayo 12:00 ¡Ya en diferido!
Hora española
Directos Mayo
Aquí irás viendo el contenido que se va desbloqueando:
Martes 2 de mayo:
- Tarta especial para el día de la madre sin gluten
*Bizcocho esponjoso sin gluten
*Muselina gelificada con frutos rojos (Apta para congelación)
*Chantillí
- Trufas fáciles especial día de la madre
- Receta SORPRESA - Brownie de Kinder
Recetas en diferido:
- Mini profiteroles (Petit-fours)
- Trufas brigadeiro de avellanas (Petit fours)
-------------------------------
Viernes 12 de mayo:
- Boston cream pie. Tarta muy fácil y deliciosa de crema pastelera y chocolate en formato individual.
-Tarta rectangular por capas de limón, ganache de chocolate blanco y merengue Suizo. (Apta para congelación sin la ganache ni merengue)
Recetas EXTRAS: Crema Muselina con los tres tipos de chocolates diferentes y apta para congelación.
-------------------------------
Miércoles 17 de mayo:
- Terminación de la tarta rectangular de limón
- Merengue suizo
- Ganache de chocolate blanco
Cremas y composiciones para pastelería en vasito:
- Crema de chocolate y avellanas
- Crema de chocolate al 70%
- Pannacotta de coco y mango
- Pannacotta de fresas
- Crema paradiso
- Mousse de yogurt
- Mousse de queso y naranja
Recetas en diferido:
- Cinnamon roll esponjosos
- Bollitos extra toermps dulces con chispas de chocolate
- Teoría sobre como trabajar las masas en casa, congelación y fermentaciones
- Bizcocho layer cake de chocolate sin gluten y sin lactosa
-------------------------------
Miércoles 24 de mayo:
- Cookie sandwich con ganache y caramelo
- Marshmallow casero de fresa sin huevo
- Financiers de almendras
* Montaje tarta entremet
- Cremoso de fresas y chocolate
- Mousse de chocolate
- Glaseado brillante de colores (Apto para congelación)
- Terminación en diferido
Recetas en diferido:
- Tarta helada Kinder con falso helado y ganache de chocolate especial congelación
- Bombones fáciles y de larga duración
- Bizcocho cítricos tradicional de obrador
¡Elaboraciones en directos y en diferido como novedad! Este mes voy a preparar muchas de las cositas que me habéis estado pidiendo por email todos los alumnos de febrero y marzo.
Esther Sánchez
Mi nombre es Esther Sánchez y soy profesional del sector de la pastelería y chocolatería desde 2002. Me he formado en las mejores escuelas de pastelería y he trabajado con los mejores chefs del sector en cinco países diferentes.
Llevo trabajando como chef pastelera casi toda mi vida y dedicada a la formación desde hace más de diez años. Desde 2004 comparto muchísimas recetas, conocimientos e información en mi blog Chocolatisimo.com y en vídeo recetas totalmente gratuitas en mi canal de YouTube. En noviembre de 2018 comencé la aventura de impartir Cursos Online de pastelería y chocolatería para poder seguir formando a personas apasionadas de la pastelería y profesionales.
Toda mi vida profesional está pública en la red, en mi blog podrás encontrar un apartado Acerca de mí donde puedes ver toda mi trayectoria profesional.
Escribe aquí un impresionante texto descriptivo.
Información sobre este pack de mayo
Si no puedes estar no te preocupes porque se quedará grabado y subido con las recetas maquetadas 24h después. Aprovecha la oferta de lanzamiento porque termina el día 31 de mayo a las 00:00.
¿Tienes antojo de algo y no sabes cómo prepararlo?
¡Envíame un email o rellena el formulario de contacto de abajo y te lo preparo este mes! ¡Corre que las plazas para las peticiones se terminan!
Escribe aquí tu impresionante etiqueta.
CLASES EN DIRECTO
¡Todos mis trucos!
En estos dos directos verás mi forma de trabajar y organizarme, además podrás preguntarme todo lo que necesites sobre las elaboraciones que voy realizando.
La organización es clave para poder hacer tantas cosas a la vez, te enseñaré todos mis trucos para poder adelantar cosas o prepararlas de maneras que puedas tenerlas listas con antelación.
Preguntas frecuentes
Información general
Si eres nuevo en mis formaciones online, por favor lee este artículo donde tienes explicado paso a paso como son mis formaciones.
Esta nueva modalidad de directo está realizada para seguir avanzando en el mundo pastelero. Tanto si eres principiante, como si tienes ya base o eres profesional del sector ¡Puedes apuntarte sin problemas! Además pasarás unas horas muy agradables donde también puedes realizar peticiones.
Estos directos tienen un mismo precio para todo el mundo, pero si no puedes estar pero te interesa este directo ¡cómpralo cuanto antes para no perderte la oferta de lanzamiento!
Métodos de pago
Todos mis cursos se pueden pagar con Paypal o transferencia bancaria. Si prefieres pagar por transferencia debes enviarme un email o mensaje a través del formulario que tienes más abajo con la formación en la que estás interesado ara poder enviarte los datos.
¿Qué pasa si me apunto después de la fecha?
Este directo se quedará en el catálogo y tendrás el acceso y mi ayuda indefinidamente.
No pasa nada si has visto esto tarde y te apuntas después, verás los directo en diferido sin ningún problema.
Pero recuerda que si te apuntas en el mes del directo ¡aprovecharás el descuento de promoción!
Hazte un experto repostero
Academia online Chocolatisimo ¡Para amantes de la repostería!
En nuestro catálogo de cursos online encontrarás la Academia Chocolatisimo donde aprenderás a hacer muchas recetas deliciosas en casa y muchas elaboraciones de temporada.
Tendrás un recetario de más de 200 recetas que funcionan a la perfección y mi asistencia personalizada en todo momento, incluso cuando hayas terminado la academia.
La academia va dirigida a todo tipo de público, desde el que no ha cogido en su vida unas varillas, hasta profesionales con ganas de seguir aprendiendo.
Si ya has realizado la Academia o tienes experiencia en el mundo de la pastelería, te aconsejo la Academia online Chocolatisimo Intermedio.
Cómo funciona este directo
En cada directo me verás realizar todas las recetas y montajes en directo y estarás en el chat donde podrás preguntarme todo lo que necesites.
Puedes ir tomando apuntes mientras ves el directo y 24h después tras finalizar los directos, tendrás las recetas maquetadas en PDF con un apartado de anotaciones para que puedas escribir los pasos y las podrás descargar para tenerlas organizadas.
Durante el directo se aceptarán peticiones, que si da tiempo podré realizar en este propio directo si no, se anota para el siguiente. ¡Hay plazas limitadas para enviar las peticiones!
La duración de los directos varía dependiendo de las elaboraciones que se hagan.
¡Cualquier duda, escríbeme a través del formulario de contacto o email!
Compra por temas
[Título tema/módulo]
[Precio]
[Título tema/módulo]
[Precio]
TOTAL: [Total]