Si eres nuevo en mis formaciones online, por favor lee este artículo donde tienes explicado paso a paso como son mis formaciones. 

Esta Masterclass se realizó el 3 de noviembre de 2022

Estas nuevas recetas de masterclass están realizadas para seguir avanzando en el mundo pastelero. Tanto si eres principiante, como si tienes ya base o eres profesional del sector ¡Puedes apuntarte sin problemas! 

Esta masterclass durará entre 2-3h aproximadamente, el tiempo puede variar dependiendo de las dudas de los alumnos. Esta masterclass será en directo y luego se quedará grabado y subido al catálogo de cursos y con mi ayuda indefinida.

Unos días antes de la masterclass recibirás un email con información para que puedas descargar las recetas y comprar los ingredientes si quieres cocinar a la vez con todos. Si no quieres hacer el cocinado, no pasa nada, imprime tu receta y disfruta de la clase. En ese mismo email recibirás también el enlace para unirte. Este enlace está asociado a tu cuenta de la plataforma y es intransferible. Para una mejor organización, por favor pon tu nombre una vez te unas a la clase.

La masterclass es en directo y con un límite de alumnos por clase para poder dar una mejor atención a todos. Durante el cocinado puedes preguntar todas tus dudas así como charlar con los compañeros por el chat. 

Si no te viene bien la hora de la masterclass no te preocupes porque una vez comprado, puedes verlo en diferido indefinidamente, pero una vez las plazas terminadas, no se podrá apuntar nadie más.

Disfruta, aprende y pregunta todo lo que quieras en la clase que estoy aquí para ayudarte en todo :)

Receta regalo de bienvenida - Cake Travel de avellanas

- Bizcocho suave de avellanas
- Inserto de praliné de avellanas
- Ganache de chocolate y praliné
- Glaseado Rocher

Tarta trufada intensa de chocolate con varias texturas y glaseado de ganache.

- Bizcocho de chocolate ligero
- Caramelo de avellanas
- Mousse de chocolate con leche sin huevo
- Ganache de chocolate para espatulear 

Individuales entremet con bizcocho, dos texturas y glaseado brillante

- Bizcocho plancha de fresa
- Interior gelificado de frutas del bosque
- Mousse de chantillí y queso
- Glaseado brillante rojo

Vídeos y recetas adicionales

- Decoraciones con chocolate atemperado 
- Montaje y terminación 
- Brazo gitano con la plancha de fresa, relleno de crema pastelera, gelatina de frutos del bosque y chantillí 
- Glaseado brillante de chocolate negro con el que glaseo la tarta montada en la Masterclass 

Academia online Chocolatisimo ¡Para amantes de la repostería! 

En nuestro catálogo de cursos online encontrarás la Academia Chocolatisimo donde aprenderás a hacer muchas recetas deliciosas en casa y muchas elaboraciones de temporada.

Tendrás un recetario de más de 200 recetas que funcionan a la perfección y mi asistencia personalizada en todo momento, incluso cuando hayas terminado la academia.

La Academia va dirigida a todo tipo de público, desde el que no ha cogido en su vida unas varillas, hasta profesionales con ganas de seguir aprendiendo.

Si ya has realizado la Academia o tienes experiencia en el mundo de la pastelería, te aconsejo estar pendiente de las masterclass avanzadas que se hacen durante el año y echarle un ojo a la Academia Intermedio. 

Las Masterclass que se quedan en el catálogo fijas no tienen descuentos especiales una vez realizada la clase, solo los descunto de promoción por temporada.