MARZO DE DIRECTOS
6 días de directo, 11 tartas y
¡Casi 20h pasteleando!
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Información sobre estos directos
Todos los directos son entre 3 y 4 horas aproximadamente. Se aceptan peticiones para ir realizando en los siguientes directos.
- Lunes 6 de marzo 15:00 ¡Ya en diferido!
- Martes 7 de marzo 15:00 ¡Ya en diferido!
- Lunes 13 de marzo 15:00 ¡Ya en diferido!
- Martes 14 de marzo 15:00 ¡Ya en diferido!
- Lunes 17 de abril 16:00 ¡Ya en diferido!
- Martes 18 abril 12:00 ¡Ya en diferido!
Hora española
Directos Marzo ¡Especial tartas!
*Tarta Sacher
*New York Cheesecake
*Crostata de mermelada
*Selva negra tradicional
*Tarta de mousse de coco y dulce de leche
*Tarta layer cake de naranja y Nutella
*Tarta Ferrero Rocher con muchas capas y muy chocolateada
*Tarta de almendras y pistacho
*Tarta de ganache de chocolate blanco
*Tarta mousse de limón
*Tarta de frutos rojos y queso
¡Desliza abajo para ver la organización!
Delicias de este pack de directos
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Esther Sánchez
Mi nombre es Esther Sánchez y soy profesional del sector de la pastelería y chocolatería desde 2002. Me he formado en las mejores escuelas de pastelería y he trabajado con los mejores chefs del sector en cinco países diferentes.
Llevo trabajando como chef pastelera casi toda mi vida y dedicada a la formación desde hace más de diez años. Desde 2004 comparto muchísimas recetas, conocimientos e información en mi blog Chocolatisimo.com y en vídeo recetas totalmente gratuitas en mi canal de YouTube. En noviembre de 2018 comencé la aventura de impartir Cursos Online de pastelería y chocolatería para poder seguir formando a personas apasionadas de la pastelería y profesionales.
Toda mi vida profesional está pública en la red, en mi blog podrás encontrar un apartado Acerca de mí donde puedes ver toda mi trayectoria profesional.
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Información sobre los directos de marzo ¡Este mes tenemos el especial tartas!
Si no puedes estar no te preocupes porque se quedará grabado y subido y las recetas maquetadas 24h después. Aprovecha la oferta de lanzamiento porque termina el día 31 de marzo a las 00:00.
¿Qué voy a preparar en estos días?
- Lunes 6 de marzo 15:00 ¡Ya está en diferido!
*Tarta Sacher
-Bizcocho plancha almendras
-Mousse de chocolate sin huevo
-Gelificado de albaricoques
-Glaseado brillante
*New York Cheesecake
-Cheesecake al horno
-Crema de mascarpone topping
*Crostata de mermelada
*EXTRA: Bizcocho genovés para tarta extra
- Martes 7 de marzo 15:00 ¡Ya está en diferido!
*Terminación de la tarta Sacher
*Terminación de la New York Cheesecake
*Terminación de la crostata
*Selva negra tradicional
*Tarta de mousse de coco y dulce de leche
*Tarta EXTRA cremoso de chocolate blanco y compota de frutos rojos
*Tarta EXTRA: Otra versión de la tarta de mousse de coco pero con glaseado de chocolate blanco y coco
- Lunes 13 de marzo 15:00 ¡Ya está en diferido!
*Terminación de la tarta mousse de coco
*Tarta layer cake de naranja y Nutella
*Tarta Ferrero Rocher con muchas capas y muy chocolateada
- Martes 14 de marzo 15:00 ¡Ya está en diferido!
*Terminación tarta Ferrero Rocher
*Terminación layer cake de naranja y Nutella
*Tarta de almendras y pistacho
*EXTRA: Crema inglesa de Nutella y praliné de avellanas
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- Lunes 17 de abril 16:00 ¡Ya en diferido!
*Tarta de ganache de chocolate blanco
*Tarta mousse de limón
*Tarta de mousse de frutos rojos y queso
- Martes 18 abril 12:00 ¡Ya en diferido!
*Terminación tarta mousse de limón
*Terminación tarta de frutos rojos y queso
*Terminación tarta ganache chocolate blanco
Todo esto que has leído es sólo ¡lo asegurado! Luego pueden surgir más cosas y tendré en cuenta peticiones que podré realizar en los próximos directos.
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Directos de febrero
¡Todos mis trucos!
En estos dos directos verás mi forma de trabajar y organizarme, además podrás preguntarme todo lo que necesites sobre las elaboraciones que voy realizando.
La organización es clave para poder hacer tantas cosas a la vez, te enseñaré todos mis trucos para poder adelantar cosas o prepararlas de maneras que puedas tenerlas listas con antelación.
Preguntas frecuentes
Información general
Si eres nuevo en mis formaciones online, por favor lee este artículo donde tienes explicado paso a paso como son mis formaciones.
Esta nueva modalidad de directo está realizada para seguir avanzando en el mundo pastelero. Tanto si eres principiante, como si tienes ya base o eres profesional del sector ¡Puedes apuntarte sin problemas! Además pasarás unas horas muy agradables donde también puedes realizar peticiones.
Estos directos tienen un mismo precio para todo el mundo, pero si no puedes estar pero te interesa este directo ¡cómpralo cuanto antes para no perderte la oferta de lanzamiento!
Métodos de pago
Todos mis cursos se pueden pagar con Paypal o transferencia bancaria. Si prefieres pagar por transferencia debes enviarme un email o mensaje a través del formulario que tienes más abajo con la formación en la que estás interesado ara poder enviarte los datos.
¿Qué pasa si me apunto después de la fecha?
Este directo se quedará en el catálogo y tendrás el acceso y mi ayuda indefinidamente.
No pasa nada si has visto esto tarde y te apuntas después, verás los directo en diferido sin ningún problema.
Pero recuerda que si te apuntas en el mes del directo ¡aprovecharás el descuento de promoción!
Hazte un experto repostero
Academia online Chocolatisimo ¡Para amantes de la repostería!
En nuestro catálogo de cursos online encontrarás la Academia Chocolatisimo donde aprenderás a hacer muchas recetas deliciosas en casa y muchas elaboraciones de temporada.
Tendrás un recetario de más de 200 recetas que funcionan a la perfección y mi asistencia personalizada en todo momento, incluso cuando hayas terminado la academia.
La academia va dirigida a todo tipo de público, desde el que no ha cogido en su vida unas varillas, hasta profesionales con ganas de seguir aprendiendo.
Si ya has realizado la Academia o tienes experiencia en el mundo de la pastelería, te aconsejo la Academia online Chocolatisimo Intermedio.
Cómo funciona este directo
En cada directo me verás realizar todas las recetas y montajes en directo y estarás en el chat donde podrás preguntarme todo lo que necesites.
Puedes ir tomando apuntes mientras ves el directo y 24h después tras finalizar los directos, tendrás las recetas maquetadas en PDF con un apartado de anotaciones para que puedas escribir los pasos y las podrás descargar para tenerlas organizadas.
Durante el directo se aceptarán peticiones, que si da tiempo podré realizar en este propio directo si no, se anota para el siguiente.
Cada directo dura entre 3-4h aproximadamente.
Compra por temas
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