¡2 Días seguidos de pasteleo conmigo!
Directo 10 horas de pasteleo
en dos días
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Información sobre este directo
El jueves 19 de enero estaré de 10:30 a 16:30 pasteleando en directo.
El viernes 20 de enero estaré de 10:30 a 14:30 pasteleando en directo.
Oferta especial para verme en directo por 10 horas entre los dos días. Te llevarás todas las recetas maquetadas al finalizar y tendrás el directo para verlo indefinidamente así como mi ayuda en todo lo que necesites.
¡Se aceptan peticiones en el directo! :)
Esther Sánchez
Mi nombre es Esther Sánchez y soy profesional del sector de la pastelería y chocolatería desde 2002. Me he formado en las mejores escuelas de pastelería y he trabajado con los mejores chefs del sector en cinco países diferentes.
Llevo trabajando como chef pastelera casi toda mi vida y dedicada a la formación desde hace más de diez años. Desde 2004 comparto muchísimas recetas, conocimientos e información en mi blog Chocolatisimo.com y en vídeo recetas totalmente gratuitas en mi canal de YouTube. En noviembre de 2018 comencé la aventura de impartir Cursos Online de pastelería y chocolatería para poder seguir formando a personas apasionadas de la pastelería y profesionales.
Toda mi vida profesional está pública en la red, en mi blog podrás encontrar un apartado Acerca de mí donde puedes ver toda mi trayectoria profesional.
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Información sobre el directo
Si no puedes estar no te preocupes porque se quedará grabado y las recetas maquetadas al finalizar. Aprovecha la oferta de lanzamiento porque termina el día 20 a las 00:00
¿Qué voy a preparar en estos dos días?
- Bizcocho sin gluten para la creación de una tarta
- Chantillí clásica
- Montaje de la tarta sin gluten
- Almíbar para calar tartas
- Compota de frutos rojos para la tarta sin gluten
- Bizcocho de chocolate para la creación de tarta de caramelo y chocolate
- Montaje de la tarta de chocolate y caramelo
- Toffee para rellenar
- Ganache de chocolate para relleno y cubierta
- Bollitos pan de ajo (para el curso de panadería)
- Bizcocho de calabaza con crumble (para el curso de 100 bizcochos)
- Letrero de chocolate con felicitación para tarta
Todo esto que has leído es sólo ¡lo asegurado! Luego pueden surgir más cosas y tendré en cuenta peticiones que podré realizar en el propio directo.
Actualización: Petición de muffins de calabaza y cake pop realizados en el directo.
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Directo de 10 horas
¡Todos mis trucos!
En estos dos directos verás mi forma de trabajar y organizarme, además podrás preguntarme todo lo que necesites sobre las elaboraciones que voy realizando.
La organización es clave para poder hacer tantas cosas a la vez, te enseñaré todos mis trucos para poder adelantar cosas o prepararlas de maneras que puedas tenerlas listas con antelación.
Preguntas frecuentes
Información general
Si eres nuevo en mis formaciones online, por favor lee este artículo donde tienes explicado paso a paso como son mis formaciones.
Esta nueva modalidad de directo está realizada para seguir avanzando en el mundo pastelero. Tanto si eres principiante, como si tienes ya base o eres profesional del sector ¡Puedes apuntarte sin problemas! Además pasarás unas horas muy agradables donde también puedes realizar peticiones.
Estos directos tienen un mismo precio para todo el mundo, pero si no puedes estar pero te interesa este directo ¡cómpralo cuanto antes para no perderte la oferta de lanzamiento!
¿Qué pasa si me apunto después de la fecha?
Este directo se quedará en el catálogo y tendrás el acceso y mi ayuda indefinidamente.
No pasa nada si has visto esto tarde y te apuntas después, verás los directo en diferido sin ningún problema.
Hazte un experto repostero
Academia online Chocolatisimo ¡Para amantes de la repostería!
En nuestro catálogo de cursos online encontrarás la Academia Chocolatisimo donde aprenderás a hacer muchas recetas deliciosas en casa y muchas elaboraciones de temporada.
Tendrás un recetario de más de 200 recetas que funcionan a la perfección y mi asistencia personalizada en todo momento, incluso cuando hayas terminado la academia.
La academia va dirigida a todo tipo de público, desde el que no ha cogido en su vida unas varillas, hasta profesionales con ganas de seguir aprendiendo.
Si ya has realizado la Academia o tienes experiencia en el mundo de la pastelería, te aconsejo la Academia online Chocolatisimo Intermedio.
Cómo funciona este directo
Me verás realizar todas las recetas y montajes en directo y estarás en el chat donde podrás preguntarme todo lo que necesites.
Puedes ir tomando apuntes mientras ves el directo y 24h después tras finalizar los directos, tendrás las recetas maquetadas en PDF con un apartado de anotaciones para que puedas escribir los pasos y las podrás descargar para tenerlas organizadas.
Durante el directo se aceptarán peticiones, que si da tiempo podré realizar en este propio directo si no, se anota para el siguiente.
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