Pascua en Chocolate
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Aprende a trabajar el chocolate esta Pascua con una formación práctica donde te enseñaré paso a paso a crear huevos de Pascua pequeños y medianos, tabletas de chocolate, huevos rellenos y decoraciones.
Técnicas profesionales, resultados espectaculares y recetas perfectas para regalar, vender o disfrutar en casa.
Contenidos del curso
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Documento
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Video
[Título vídeo]
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Evaluación
[Título evaluación]
Actividad
[Título actividad]
Clases en directo
Fecha inicio
29 de julio de 2019
Fecha fin
11 de agosto de 2019
Horario
*Zona horaria: Zona horaria
Clases en directo
Fecha inicio
6 de junio de 2024
Fecha fin
6 de agosto de 2024
Horario
Todos los lunes
10:45
4 horas
Todos los miércoles
08:00
2 horas
Todos los jueves
05:30
8 horas
*Zona horaria: Europe/Madrid
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Clases en directo
Fecha inicio
29 de julio de 2019
Fecha fin
11 de agosto de 2019
Horario
*Zona horaria:
Algunas de las cosas que aprenderás
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Transfer en chocolate
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Huevos decorados por fuera
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Tabletas fáciles al corte
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Huevos rellenos
Esther Sánchez
Mi nombre es Esther Sánchez y soy profesional del sector de la pastelería y chocolatería desde 2002. Me he formado en las mejores escuelas de pastelería y he trabajado con los mejores chefs del sector en cinco países diferentes.
Llevo trabajando como chef pastelera casi toda mi vida y dedicada a la formación desde hace más de diez años. Desde 2004 comparto muchísimas recetas, conocimientos e información en mi blog Chocolatisimo.com y en vídeo recetas totalmente gratuitas en mi canal de YouTube. En noviembre de 2018 comencé la aventura de impartir Cursos Online de pastelería y chocolatería para poder seguir formando a personas apasionadas de la pastelería y profesionales.
Toda mi vida profesional está pública en la red, en mi blog podrás encontrar un apartado Acerca de mí donde puedes ver toda mi trayectoria profesional.
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Preguntas frecuentes
Información general
En nuestros cursos online puedes visualizar los vídeos tantas veces como tú quieras y puedes descargar el contenido en PDF tanto vídeos como PDF e imágenes desde el momento que te inscribes.
Puedes contactar conmigo a través de los mensajes en la plataforma y tus dudas se responderán en 24h dentro del horario laborar. Mi ayuda es indefinida ¡No te olvides!
En Chocolatisimo contamos con unos días festivos al año, para ver el calendario actualizado, PULSA AQUÍ
IMPORTANTE: Esto fue subido para los suscriptores en marzo de 2022. Si eres o fuiste suscriptor, revisa tus contenidos antes de comprar esta formación.
Qué aprenderás
Aprende a trabajar el chocolate como un profesional y crea espectaculares elaboraciones de Pascua desde casa. En esta formación especial te enseñaré a preparar huevos de Pascua pequeños y medianos, tabletas de chocolate, huevos rellenos y diferentes decoraciones para conseguir acabados brillantes y perfectos.
Perfeccionarás el atemperado del chocolate, con vídeos paso a paso para aprender a atemperar correctamente en casa y entender cómo controlar temperatura, textura y brillo para que tus chocolates queden crujientes y con acabado profesional.
Una formación ideal tanto si quieres regalar, vender o disfrutar creando chocolate artesanal, aprendiendo bases sólidas y técnicas que podrás aplicar en muchas otras elaboraciones de chocolatería.
Hazte un experto repostero
En nuestro catálogo de cursos online encontrarás la Academia Chocolatisimo donde aprenderás a hacer muchas recetas deliciosas en casa y muchas elaboraciones de temporada.
Tendrás un recetario de más de 200 recetas que funcionan a la perfección y mi asistencia personalizada en todo momento, incluso cuando hayas terminado la academia.
La Academia va dirigida a todo tipo de público, desde el que no ha cogido en su vida unas varillas, hasta profesionales con ganas de seguir aprendiendo.
Si ya has realizado la Academia o tienes experiencia en el mundo de la pastelería, te aconsejo estar pendiente de las masterclass avanzadas que se hacen durante el año.
Descuentos especiales
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Si no tienes tu cupón descuento, recuerda escribirme para enviártelo :)
*El descuento se aplica al precio que veis en el catálogo.
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